さて、前回は阿寒湖・釧路の豊かな自然や野生動物についてご紹介しました。
今回は地元民にも愛される定番スイーツについて、個人的に気になったもの３つを皆様と共有したいと思います。
１つ目は「福司ケーキ」。
福司という端麗さと豊潤さを併せ持った釧路の地酒を使用したスイーツで、清酒と純米酒の２種類があります。ふわふわの触感と口の中で広がる豊潤な香りが特徴だそうです。是非２種類とも味わってみたいですね。
URL：菓子処 なかじま|四季折々のお菓子 (kashi-nakazima.com)
２つ目は「まりもプリン」。
表面の薄いゴムをつまようじで刺すとゴムが破けてぷるんとプリンが登場する仕掛けになっており、付属のカラメルをかけていただきます。まんまるで可愛い見た目と「濃厚なミルクの味」というのがとても魅力的です。
URL：【公式】北海まりも製菓：阿寒湖名物まりも羊羹～創業から６７年変わらない味、阿寒シンプイ – hokkai-marimoseika ページ！ (jimdofree.com)
３つ目は「雄阿寒シュー」。
ゴツゴツした山肌をイメージさせるクラッシュアーモンド生地に、薫り高いチェリー酒風味の濃厚カスタードがたっぷり入っています。チェリー酒とカスタードの組み合わせがどんな味なのか気になりますね。
URL：【公式】鶴雅グループ Pan de Pan(パンデパン) | 北海道 阿寒湖のパン屋さん (tsurugasp.com)
当社が運営する『ＡＮＡクラウンプラザホテル釧路』にご宿泊された際には、ホテルの部屋から見える景色を鑑賞しながら美味しいスイーツを堪能してみてはいかがでしょうか。観光はもちろんですが、ゆったりとホテルで過ごす時間があってみてもいいかもしれません。
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